Sughi

Amici di NaturalmenteMangio, ecco la ricetta di oggi, un semplicissimo e delizioso sugo, alternativo al classico realizzato con il pomodoro. Ingredienti (per 4 persone). 4 carote abbastanza grandi 3 patate 1/2 barattolo di olive nere in salamoia 1/2 cipolla di tropea sale q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. Preparazione. Prima di tutto, dopo aver pelato le patate e le carote (se riuscite a comprarle biologiche, lavatele solamente, senza sbucciarle. Tagliate...
Chi ha detto che per realizzare un sugo sia necessario il pomodoro? E chi ha detto che nel caso non si utilizzi il pomodoro, sia indispensabile adoperare della convenzionale panna da cucina? Noi di NaturalmenteMangio siamo spesso alternativi, anche se l'essere alternativi è una questione di punti di visti. La ricerca della semplicità, della naturalezza e della sanità del cibo dovrebbe essere...
Questa è una semplice ricetta. La ricetta di un sugo veloce, da realizzare in meno di 10 minuti con pochi ingredienti, spesso reperibili in casa. Ingredienti. Pomodorini ciliegini Olive nere in salamoia Tonno al naturale Uno spicchio d'aglio Sale q.b. Preparazione. Tagliate i pomodorini a metà e metteteli in una padella bassa e larga con un dito d'acqua e uno spicchio d'aglio. Fate andare a fuoco basso fino ad...
Lo gnocco, si sa, è una delle paste fresche più amate dagli italiani (grandi intenditori di pasta!). Per questo, voglio offrirvi una ricetta in grado di esaltare i vostri gnocchi, fatti in casa o acquistati presso i negozi di pasta fresca, guadagnando in gusto e leggerezza, che non sono affatto due opposti. Possono andare, anzi, a braccetto! Gli gnocchi gamberi e...
Amici di NaturalmenteMangio, oggi vi porto all'attenzione di un sugo che, secondo me, è davvero eccezionale, unico nel suo genere. Sano e delizioso allo stesso tempo. Sfizioso e leggero. Semplice e veloce da realizzare. Gli ingredienti sono davvero semplici e facilmente reperibili. Forse non tutti conoscetela curcuma, ma vi suggerisco di iniziare ad usarla spesso in cucina, poiché ha delle fantastiche proprietà, qua abbiamo parlato...
Amici di NaturalmenteMangio, oggi vi scrivo la ricetta di un pesto davvero delizioso, economico, rivisitato, per noi che amiamo mangiare sano, naturale e, per quanto sia possibile, anche risparmiando. La ricetta di oggi è un condimento per la pasta davvero gustoso. Si tratta del pesto, che tutti ben conoscerete e che nei supermercati sembra essere oro, tanto alto è il prezzo! Noi...