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Ricette sane, naturali e biologiche.

Se cercate una merenda veloce da fare e mangiare in poco tempo e vi va di essere aiutati dai vostri bambini, ecco la ricetta che fa per voi. Sono biscotti semplici buonissimi anche a colazione. Ingredienti. 420 gr di farina tipo 1 o quella che preferite 130 gr di latte vegetale 100 gr di olio di semi di girasole 5 cucchiai colmi di miele mezza bustina...
Il contorno spesso è un dilemma. Ma oggi vi propongo un contorno sano e veloce da preparare. La verza è un alimento davvero prezioso ricco di proprietà per il nostro organismo, tanto che i macrobiotici lo utilizzano molto spesso. Passiamo subito alla ricetta. Ingredienti per 2 persone. 1 cipolla di tropea o altro tipo 1 verza olio extra vergine d'oliva sale curcuma (facoltativa) Preparazione. Sbuccia la cipolla dalla sua...
Quante volte vorremmo del pane per pranzo, o per cena, e non ne abbiamo?! Oggi, carissimi amici, ho fatto questo velocissimo pane e qui scrivo la ricetta, solo per voi. Si tratta di un pane estremamente veloce, inoltre è senza lievito, facile da realizzare, senza attese, da cuocere direttamente in padella. Passiamo subito alla ricetta! Ingredienti (per 4 pani del diametro di un piatto...
Il latte di mandorla è un alimento ideale per grandi e piccoli. Un latte vegetale ricco di calcio e di sali minerali. La frutta secca è sempre molto raccomandata, poiché apporta al nostro organismo tanti sali minerali, calcio, magnesio e omega3. Inoltre, dona all'organismo un pieno di energia, ideale per la colazione, primo e importante pasto della giornata, per partire con...
Il certosino è un tipo dolce autunnale ricco di frutta secca. La frutta secca è ciò che gli dona un sapore delizioso, insieme al miele, ed è anche ciò che gli conferisce l'attributo di dolce salutare. La frutta secca, infatti, ha un sacco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Un dolce salutare ed energetico allo stesso tempo, un'ideale merenda! Ingredienti. 250 gr...
Ecco, tutta per voi, cari amici, la nostra besciamella vegan, senza latte e senza panna. Ingredienti. 700 ml di latte di soia 40 gr di olio extra vergine di oliva 50 gr di farina integrale sale pepe noce moscata Preparazione. Versare in una terrina il latte di soia, insieme all'olio extra vergine d'oliva. Mescolare. Aggiungere a cascata, un poco alla volta, la farina. Meglio farlo utilizzando un passino, cosicché possiamo evitare che...
Il plumcake è uno dei dolci più tradizionali, eccessivamente e malsanamente (per via delle ricette industriali) promosso dalle "dolciumificerie". Noi oggi vi proponiamo una ricetta sana del plumcake, cosicché, se ne mangerete qualche fetta in più potrete dormire sonni tranquilli. In questa ricetta non vengono utilizzati latticini, quindi è adatta anche a tutti coloro che sono intolleranti al lattosio. Ingredienti. 3 uova 120 gr...
Il tiramisù, uno dei dolci più amati dagli italiani e forse dal mondo intero. Se non fosse che, troppo spesso, scatena alcuni sensi di colpa per eccessiva ingordigia, poiché difficile è trovare qualcuno che sappia fermarsi alla prima portata. E allora, ecco che noi di Naturalmente Mangio, vi proponiamo una ricetta light, estremamente light, tanto da essere vegan, ma altrettanto deliziosa...
Vellutata porri e patate3
Oggi, cari amici, vi propongo una ricetta semplicissima. Ingredienti (per 2 persone). 1 porro 4 patate di media misura 1 dado vegetale biologico prezzemolo Preparazione. Bollite in pentola classica il porro fino a completa cottura, che potete verificare con una forchetta: sarà cotto quando sarà morbido. Bollite in pentola classica, o in pentola a pressione, le patate, fino a cottura. Pelate le patate. e, nel frattempo, fate bollire...
mousse arancia
Ingredienti (per 4 persone). 2 arance 1 uovo e 1 albume 10 gr di farina di riso 20 gr di zucchero di canna Preparazione. Prendete la scorza di mezza arancia e  fatene delle piccole strisce. Spremete entrambe le arance e passate il succo ottenuto. Unite la farina di riso al succo delle arance passato, insieme allo zucchero di canna e ad un tuorlo. Mettete il tutto in una...