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Vegetariane

Il certosino è un tipo dolce autunnale ricco di frutta secca. La frutta secca è ciò che gli dona un sapore delizioso, insieme al miele, ed è anche ciò che gli conferisce l'attributo di dolce salutare. La frutta secca, infatti, ha un sacco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Un dolce salutare ed energetico allo stesso tempo, un'ideale merenda! Ingredienti. 250 gr...
Vellutata porri e patate3
Oggi, cari amici, vi propongo una ricetta semplicissima. Ingredienti (per 2 persone). 1 porro 4 patate di media misura 1 dado vegetale biologico prezzemolo Preparazione. Bollite in pentola classica il porro fino a completa cottura, che potete verificare con una forchetta: sarà cotto quando sarà morbido. Bollite in pentola classica, o in pentola a pressione, le patate, fino a cottura. Pelate le patate. e, nel frattempo, fate bollire...
mousse arancia
Ingredienti (per 4 persone). 2 arance 1 uovo e 1 albume 10 gr di farina di riso 20 gr di zucchero di canna Preparazione. Prendete la scorza di mezza arancia e  fatene delle piccole strisce. Spremete entrambe le arance e passate il succo ottenuto. Unite la farina di riso al succo delle arance passato, insieme allo zucchero di canna e ad un tuorlo. Mettete il tutto in una...
Spesso, cari amici, il sugo è una delle cose più sfiziose, ma a volte è anche una di quelle che, se non ben realizzato, non fa tanto bene. Inoltre, molto spesso è difficile trovare nuovi sughi, variare il sugo sembra quasi un'impresa, anche perché i gusti di ognuno di noi sono differenti e non sempre ci adattiamo agli altri. Proviamoci! Noi...
Amici di NaturalmenteMangio, siamo in pieno clima carnevalesco, e come non dedicare un articolo ad un dolce di carnevale che può essere realizzato naturalmente e con ingredienti sani e genuini? Ecco qua, per ognuno di voi, le castagnole al forno! Ingredienti (per 8 castagnole medie). 200 gr di farina 250 ml di acqua naturale 80 gr di olio di semi di girasole 4 uova 1 pizzico di...
Amici, oggi vi propongo una ricetta che senza dubbio utilizzerete nell'estate che sta entrando. Si tratta della ricetta per realizzare un gelato sano, leggero e con pochissimi grassi! Avete mai mangiato il gelato di riso? Si tratta di un gelato realizzato con latte di riso, al posto del solito latte vaccino o proveniente da altri animali. Il latte di riso è un latte molto...
Oggi, carissimi lettori e amici di NaturalmenteMangio, vi propongo un dolcetto sfiziosissimo ed estremamente veloce, da offrire agli amici in un simpatico pomeriggio in compagnia oppure da portare ad una serata a casa di altri. I fiocchi ricoperti i cioccolato fondente sono di una golosità unica, e mi piacciono così tanto proprio perché ognuno ha il suo perché e, seppure...
Amici di NaturalmenteMangio.it, ecco oggi una ricetta tutta particolare. Questa ricetta nasce dal dono che ci è stato fatto da un'amica. Si tratta di una confettura realizzata da sua mamma. E' una confettura fatta con pere, susine e pesche. La ricetta è davvero semplice, ed è senza zucchero, poiché ogni frutto che utilizziamo è davvero buono e gustoso già in sé. Ingredienti. 2 pere (angelica sarebbe...
Amici di NaturalmenteMangio, ecco la ricetta di oggi, un semplicissimo e delizioso sugo, alternativo al classico realizzato con il pomodoro. Ingredienti (per 4 persone). 4 carote abbastanza grandi 3 patate 1/2 barattolo di olive nere in salamoia 1/2 cipolla di tropea sale q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. Preparazione. Prima di tutto, dopo aver pelato le patate e le carote (se riuscite a comprarle biologiche, lavatele solamente, senza sbucciarle. Tagliate...
Chi ha detto che per realizzare un sugo sia necessario il pomodoro? E chi ha detto che nel caso non si utilizzi il pomodoro, sia indispensabile adoperare della convenzionale panna da cucina? Noi di NaturalmenteMangio siamo spesso alternativi, anche se l'essere alternativi è una questione di punti di visti. La ricerca della semplicità, della naturalezza e della sanità del cibo dovrebbe essere...