Una delle cose più semplici da fare in casa, insieme al pane, certamente, è la marmellata. Ma siccome stiamo parlando di frutti diversi dagli agrumi, allora occorrerà utilizzare il termine confettura (poiché marmellata viene utilizzato solamente quando si utilizzano gli agrumi). E come non realizzarla con i freschissimi frutti di stagione? Ecco che oggi vi
Proprio in questo istante, amici di NaturalmenteMangio, sto facendo un interessantissimo esperimento per tutti voi lettori e fedelissimi! Mentre scrivo questo articolo, la mia gelatiera sta lavorando ad un gelato coi fiocchi. Siamo in estate e c’è tanta voglia di freschezza, tanta voglia di mangiare qualcosa che possa vincere l’arsura estiva e rinfrescarci dal di
Un piccolo suggerimento per un dolce estivo davvero semplicissimo da realizzare. Spesso cucinare un dolce in estate riempie la casa di calore, oltre il caldo che già regna in questa stagione. Perciò non sempre abbiamo voglia di accendere il forno, e a volte nemmeno quella di preparare gli ingredienti di una ricetta e svolgere tutte
Lo gnocco, si sa, è una delle paste fresche più amate dagli italiani (grandi intenditori di pasta!). Per questo, voglio offrirvi una ricetta in grado di esaltare i vostri gnocchi, fatti in casa o acquistati presso i negozi di pasta fresca, guadagnando in gusto e leggerezza, che non sono affatto due opposti. Possono andare, anzi,
Avete mai sentito parlare di tofu? Be’, senza dubbio, gran parte dei nostri lettori lo conosceranno. Si tratta di un alimento realizzato dalla lavorazione della soia. Direi che è proprio giunta l’ora che anche qui, su NaturalmenteMangio, gli dedichiamo un articolo, ma non ora. Ora vi parlo di una ricetta fatta con il tofu, e
Amici di NaturalmenteMangio, oggi vi presento un sugo veloce e facile da realizzare, leggero e davvero eccezionalmente buono. La sua particolarità sta nel fatto di essere un sugo di stagione, e questa è la sua giusta stagione! E vi suggerisco anche di prepararla per le uscite e le gite fuori porta del 25 aprile e
Avete mai pensato che si potessero realizzare patatine fatte di polenta? La polenta è sempre stata fin dai tempi più antichi un ottimo alimento, molto nutriente e adatto anche a chi è allergico al glutine, poiché la farina di mais è senza glutine. Guardate il nostro articolo sulla Polenta, proprietà e benefici di una prelibatezza
Qualche sabato fa la mia amica Silvia mi ha stupito con un primo davvero splendido. Con questo articolo la ringrazio per quello splendido pranzo, che ha deliziato anche suo marito e la mia fidanzata, e per la giornata passata insieme. Un primo semplice, nutriente, delicato e allo stesso tempo davvero gustosissimo. Un primo veloce e
Voglia di un dolce leggero ma appetitoso? Vorreste di un dolce veloce ma soddisfacente? Cercate un dolce senza burro? Preferite un dolce senza uova? O magari sperate di mangiare un dolce senza latte vaccino? Ecco a voi, amici, una ricetta che fa precisamente al caso vostro… si tratta dei cornetti al cioccolato, o alla marmellata,
Cari amici di NaturalmenteMangio, anche la scelta dell’uovo di Pasqua, come quella che si compie per ogni acquisto, deve soffermare la nostra riflessioni su criteri ben più importanti della sorpresa che si trova all’interno, che (mi piace sempre sottolinearlo) deve sempre e comunque essere un piccolo riflesso di quella infinita sorpresa pasquale che è la