Seitan No Nichel

Cucinare il Seitan, una ricetta adatta anche a chi è allergico al nichel.

Questa ricetta, amici di NaturalmenteMangio, ci viene offerta da un’amica blogger che ringraziamo davvero tanto! Lei è precisamente l’autrice del blog: http://nichelfreelife.blogspot.com Il seitan è un alimento di origine vegetale, fatto di glutine, molto usato nella cucina vegetariana come sostituto della carne! Nella sua forma naturale non sa di un granchè, ma se invece lo sapete cucinare

seitan

Seitan. Ottimo sostituto della carne.

Ci chiediamo come fanno i vegetariani ad assumere tutto ciò di cui ha bisogno il corpo umano quotidianamente? Forse perché partiamo dal presupposto, e dalla concezione bigotta, che le proteine (“quelle vere”, come noi crediamo) si trovino solamente nella carne. E sbagliamo in pieno! Con questo blog, giorno dopo giorno scopriamo che tantissimi alimenti contengono