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No lattosio

Il latte di mandorla è un alimento ideale per grandi e piccoli. Un latte vegetale ricco di calcio e di sali minerali. La frutta secca è sempre molto raccomandata, poiché apporta al nostro organismo tanti sali minerali, calcio, magnesio e omega3. Inoltre, dona all'organismo un pieno di energia, ideale per la colazione, primo e importante pasto della giornata, per partire con...
Il certosino è un tipo dolce autunnale ricco di frutta secca. La frutta secca è ciò che gli dona un sapore delizioso, insieme al miele, ed è anche ciò che gli conferisce l'attributo di dolce salutare. La frutta secca, infatti, ha un sacco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Un dolce salutare ed energetico allo stesso tempo, un'ideale merenda! Ingredienti. 250 gr...
Il plumcake è uno dei dolci più tradizionali, eccessivamente e malsanamente (per via delle ricette industriali) promosso dalle "dolciumificerie". Noi oggi vi proponiamo una ricetta sana del plumcake, cosicché, se ne mangerete qualche fetta in più potrete dormire sonni tranquilli. In questa ricetta non vengono utilizzati latticini, quindi è adatta anche a tutti coloro che sono intolleranti al lattosio. Ingredienti. 3 uova 120 gr...
Il tiramisù, uno dei dolci più amati dagli italiani e forse dal mondo intero. Se non fosse che, troppo spesso, scatena alcuni sensi di colpa per eccessiva ingordigia, poiché difficile è trovare qualcuno che sappia fermarsi alla prima portata. E allora, ecco che noi di Naturalmente Mangio, vi proponiamo una ricetta light, estremamente light, tanto da essere vegan, ma altrettanto deliziosa...
mousse arancia
Ingredienti (per 4 persone). 2 arance 1 uovo e 1 albume 10 gr di farina di riso 20 gr di zucchero di canna Preparazione. Prendete la scorza di mezza arancia e  fatene delle piccole strisce. Spremete entrambe le arance e passate il succo ottenuto. Unite la farina di riso al succo delle arance passato, insieme allo zucchero di canna e ad un tuorlo. Mettete il tutto in una...
Amici di NaturalmenteMangio, siamo in pieno clima carnevalesco, e come non dedicare un articolo ad un dolce di carnevale che può essere realizzato naturalmente e con ingredienti sani e genuini? Ecco qua, per ognuno di voi, le castagnole al forno! Ingredienti (per 8 castagnole medie). 200 gr di farina 250 ml di acqua naturale 80 gr di olio di semi di girasole 4 uova 1 pizzico di...
Amici, oggi vi propongo una ricetta che senza dubbio utilizzerete nell'estate che sta entrando. Si tratta della ricetta per realizzare un gelato sano, leggero e con pochissimi grassi! Avete mai mangiato il gelato di riso? Si tratta di un gelato realizzato con latte di riso, al posto del solito latte vaccino o proveniente da altri animali. Il latte di riso è un latte molto...
Amici di NaturalmenteMangio.it, ecco oggi una ricetta tutta particolare. Questa ricetta nasce dal dono che ci è stato fatto da un'amica. Si tratta di una confettura realizzata da sua mamma. E' una confettura fatta con pere, susine e pesche. La ricetta è davvero semplice, ed è senza zucchero, poiché ogni frutto che utilizziamo è davvero buono e gustoso già in sé. Ingredienti. 2 pere (angelica sarebbe...
Questa ricetta è perfetta per chi avrà ospiti a cena e vorrà stupirli con della sana cucina di pesce. Chi ha detto che per cucinare il pesce occorre tanto tempo? Con questa ricetta vi mostrerò una via semplicemente deliziosa e veloce per soddisfare tutti i vostri ospiti, anche quelli più esigenti. Il bello di questa cena sta nella sua semplicità, che fa...
Amici di NaturalmenteMangio, ecco la ricetta di oggi, un semplicissimo e delizioso sugo, alternativo al classico realizzato con il pomodoro. Ingredienti (per 4 persone). 4 carote abbastanza grandi 3 patate 1/2 barattolo di olive nere in salamoia 1/2 cipolla di tropea sale q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. Preparazione. Prima di tutto, dopo aver pelato le patate e le carote (se riuscite a comprarle biologiche, lavatele solamente, senza sbucciarle. Tagliate...